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Il Molino Marzola si trova sulla strada che collega Ferrara a Bologna in località Buttifredo frazione di San Martino* – Ferrara. Anticamente zona ricca di paludi, canali e isolotti dove fu edificato il primo mulino a pietra del quale però non sappiamo la datazione. Nei primi del ‘900 vicino al vecchio mulino a pietra venne costruito il mulino “moderno” dove vennero installati i primi cilindri. Questo imponente edificio fù più volte bersaglio dei bombardamenti durante i conflitti mondiali da cui passò indenne. A partire dal 1946 divenne proprietà del Sig. Marzola Giancarlo mugnaio e figlio d’arte poichè col padre e la propria famiglia gestiva il mulino ad acqua a Valpagliaro sul fiume Volano. Nel 1989 passò l’esperienza e la gestione ai nipoti che a tutt’oggi proseguono l’attività con grande soddisfazione e orgoglio.


 
Sorto lungo il percorso dell’antico canale di navigazione da Torre Fossa per Bologna, la frazione di San Martino era chiamata originariamente “San Martino della Pontonara”, parola quest’ultima che deriva da “pontones”, ovvero, quegli zatteroni che servivano a portare uomini, animali e merci da isolotto a isolotto ed è menzionato in una bolla di Clemente III del 1189.
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